国王查理三世和王妃选择了以菠菜、蚕豆和龙蒿为特色的素食加冕乳蛋饼来纪念他的加冕礼。这道菜旨在以当季食材为特色，将在加冕周末的“大午餐”街头派对庆祝活动期间出现在全国各地的餐桌上。尽管加冕鸡长期以来一直是三明治馅料现场的流行装置，但“官方”加冕食谱的揭幕是一个新概念。七十年前，在查尔斯国王的前任伊丽莎白二世女王的加冕典礼上，客人享用了“Poulet Reine Elizabeth”，这是一道由年轻的烤鸡，一点葡萄酒，一束花，咖喱酱以及米饭，青豆和pimentos沙拉。加冕乳蛋饼的素食主义是合适的，因为查尔斯国王说他在一周中的某些日子吃植物性饮食。
原始來源：英国独立报