英国国王查理三世选择乳蛋饼作为他即将举行的加冕庆典的招牌菜。加冕乳蛋饼的食谱注释将其描述为“一种深乳蛋饼，带有酥脆、轻盈的糕点盒和菠菜、蚕豆和新鲜龙蒿的精致风味。冷热吃，配上绿色沙拉和煮熟的新土豆。根据皇家网站的说法，这道菜因其“适应性、可负担性和易于分享”而被选中，但由于乳蛋饼严重依赖鸡蛋，而英国目前正因禽流感而遭受鸡蛋短缺，这道菜可能被证明非常昂贵。这道菜在《卫报》的一篇文章中被描述为“事后的想法，一种伴奏，你的父母在漫长的一周结束时用冰箱里剩下的任何可怜的食材一起扔的饭菜。
原始來源：悉尼先驱晨报