前电制冷的故事是人类聪明才智和进步的故事，国王、诗人和僧侣都在寻求冰雪的降温。特别是英格兰国王对冷食的品味，最终导致詹姆斯一世创建了英格兰的第一个冰屋，1880年从墨尔本成功航行，将冷藏牛肉和羊肉送到伦敦，并打开了英国廉价的外国进口肉类。Abbé Marcel Audiffren的电动制冷经过改进，终于从1960年代开始普及。
原始來源：英国每日电讯
https://www.telegraph.co.uk/radio/podcasts/rabbit-hole-detectives-podcast/