烧烤狂潮正在席卷中国。街头食品能重振经济吗?

中国将允许街头小贩在其许多城市经营,以试图振兴经济并解决青年失业率问题,3月份青年失业率为19.6%,预计今年将有创纪录的1160万大学生毕业。今年,几个城市放宽了街头销售的规定,此前在中国山东省鲜为人知的城市淄博市,淄博市的户外烧烤风靡一时。CNBC表示,这一趋势揭示了中国领导层应对国家经济挑战的努力。伦敦亚非学院(SOAS)中国研究所所长曾国藩(Steve Tsang)说:“看起来,中国领导层确实找不到比鼓励年轻人成为街头小贩更好的方法来创造就业机会,从而维持稳定和秩序。对于具有数字时代技能的工人或毕业生来说,从事街头售货是绝望的标志,而不是创造性思维。

原始來源:CNN

https://edition.cnn.com/2023/05/15/economy/china-zibo-bbq-economy-intl-hnk/index.html