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啜饮是一种饮用饮料的方式，通常是通过少量、有节制的啜饮，而不是大口大口地喝或大量饮用。它通常与茶或咖啡等热饮的消费有关，但也可以应用于葡萄酒或鸡尾酒等冷饮。
历史
啜饮的做法已经存在了几个世纪，可以追溯到古代文明。中国人喝茶的传统由来已久，一次喝少量。日本茶道还包括慢慢啜饮茶并品尝风味。
在欧洲，啜饮的做法在18世纪和19世纪变得更加普遍。在上流社会，大量饮用被认为是庸俗的，啜饮成为精致和优雅的标志。
啜饮作为一种社交礼仪
在许多文化中，啜饮被认为是一种社会规范，可以被视为礼貌的标志。在商务会议或社交活动等正式场合尤其如此。
啜饮也是表达对所饮用饮料的尊重的一种方式。通过小口，饮酒者能够品尝味道并欣赏饮料的复杂性。
在某些文化中，例如日本，啜饮的行为被认为是一种艺术形式。茶道涉及一系列复杂的仪式和动作，强调品尝每一口茶的重要性。
啜饮的健康益处
啜饮有许多健康益处。喝一小口饮料有助于防止过度消费，这可能导致消化问题和其他健康问题。
啜饮也有助于调节身体的水合作用水平。通过全天喝水，身体能够保持水分，而不会使系统超负荷液体。
此外，啜饮有助于增强饮料的味道。通过小口，饮酒者能够欣赏饮料的微妙风味和香气。
啜饮不同饮料的做法
茶
啜饮的做法在茶的世界里尤为重要。鼓励饮茶者小口啜饮，以欣赏茶的复杂风味和香气。
此外，啜饮的行为通常伴随着仪式和仪式。在日本，茶道是一个高度正式的活动，涉及一系列复杂的动作和手势。
咖啡
在咖啡的世界里，啜饮也很重要。鼓励咖啡饮用者小口小口地品尝咖啡，以欣赏咖啡的风味和香气。
此外，啜饮有助于延长咖啡的享受。通过小口，饮酒者能够延长体验并享受每一刻。
酒
在葡萄酒的世界里，啜饮是必不可少的。鼓励葡萄酒饮用者品尝每一口，欣赏葡萄酒的风味和单宁。
此外，啜饮有助于防止过度饮酒。通过小口喝，饮酒者可以在不陶醉的情况下享用葡萄酒。
结论
啜饮是一种已经存在了几个世纪的做法，与优雅、精致和社交礼仪有关。通过小口、有节制的饮料，饮酒者能够欣赏饮料的香气和风味，并品尝体验。此外，啜饮有助于促进水合作用并防止过度饮用饮料。
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艾米利亚-罗马涅大区：一次一口地探索意大利的美食瑰宝
英国独立报
23-05-14 08:31
饮食连锁店Big Mamma从位于帕尔马郊外的家庭经营供应商Caseificio Gennari采购帕尔马干酪Reggiano奶酪，该供应商每天生产100个轮子。该工厂从吃本地草和干草的奶牛那里收集牛奶，并使用三种不同的品种来生产不同的口味。所得奶酪在槽中注入盐21天，然后陈酿至少一年，长达100个月。那些不能被贴上真正的Parmigiano Reggiano标签的失败被拿走并以其他方式使用。
Prosciutto处理器San Nicola Prosciuttificio del Sole位于艾米利亚-罗马涅大区，距离Gennari山区仅一小时车程。用于制作猪腿的陈酿过程长达三年。来自保护意大利熏火腿真伪的机构的检查员确保批次符合其严格的准则，其中包括喂猪帕尔马干酪的边角料，而不是附近比萨店的剩菜。猪被饲养在干净的山间空气中，因为产生的肉更甜。Venturini Baldini位于帕尔马和雷焦艾米利亚之间，为Big Mamma提供摩德纳和兰布鲁斯科的香醋（起泡红和桃红葡萄酒）。新鲜压榨的葡萄汁在大锅中煮沸以减少体积并浓缩糖分，然后在木桶中发酵 12-25 年。摩德纳真正的香醋因其独特的风味而在意大利被称为“液体黄金”。
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奇戈尼奥拉城堡的幻觉奇观
金融时报
23-05-05 09:20
Gabriele Moratti和Emilie Fouilloux正在复兴一座意大利城堡，以Cigognola Nights的名义举办为期四年的夏季活动。这些活动将包括现场表演，美食和葡萄酒以及学术界，作为将文化交流带回19世纪新哥特式城堡的更广泛努力的一部分。Cigognola由Don Carlo Arnaboldi Gazzaniga建造，曾经由Eugenio Montale和Benedetto Croce访问过。今天，Moratti和Fouilloux正在为城堡带来类似的活动，包括芭蕾舞和哲学讲座等21世纪的迭代。44岁的莫拉蒂在继承酒庄时成为了一名酿酒师，对于戒酒的人来说，这是一个具有讽刺意味的发展。这座城堡在建筑师伦佐·蒙贾尔迪诺（Renzo Mongiardino）的帮助下在1982年的一场大火造成重大破坏后得以修复。Mongiardino的独特风格，以手工模版图案和类似大理石的墙纸为特色，在整个建筑中显而易见。
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慢食如何帮助你减肥
英国每日电讯
23-05-04 12:20
根据《每日电讯报》的一份报告，进食速度会影响短期消化问题和长期健康，这使得你的饮食速度与你吃什么一样重要。在过去的50年里，人们的饮食方式发生了显著的变化，生活节奏加快，这往往意味着人们在五分钟内吃掉食物。这可能会在短期内引起消化问题，并在长期内导致严重的健康状况，如肥胖、高血压和糖尿病，并使保持健康体重变得更加困难。研究人员发现，更快的进食速度与成人和儿童的BMI较高和腰围较大密切相关。调整饮食节奏会影响瘦素的产生，瘦素是一种向大脑传达饱腹感的激素。为了降低进食速度，提示包括尝试“20：20：20：20规则”，即花20分钟吃饭，不要用蹄子吃东西，积极咀嚼食物。
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在她用一个巴塔哥尼亚换另一个巴塔哥尼亚之后，悲剧无法让她远离
纽约时报
23-04-14 19:00
户外服装公司巴塔哥尼亚（Patagonia）的前首席执行官克里斯汀·麦克迪维特·汤普金斯（Kristine McDivitt Tompkins）和新纪录片《野生动物》（Wild Life）的主题，她谈到了她与丈夫道格·汤普金斯（Doug Tompkins）的保护工作。这部电影记录了这对夫妇在离开企业职业生涯后开始的环保举措，包括在阿根廷和智利建立15个国家公园，保护超过1400万英亩的土地。在这些项目中，最近与智利政府达成了一项协议，汤普金斯保护组织捐赠了超过一百万英亩的保护土地。
汤普金斯女士描述说，她最初的动机来自一种感觉，即巴塔哥尼亚缺少一些东西，尽管她喜欢那里的工作。她离开了公司，与道格一起搬到了智利南部，不久后他以约1.5亿美元的价格出售了他在Esprit的股份。两人专注于购买土地并为野生动物创造空间，通过清除剩余的人类发展和入侵物种来翻新他们获得的土地。然而，这种崇高的雄心壮志使他们成为当地人公开反对和怀疑的目标，他们认为他们的倡议阻碍了发展努力。
在2015年丈夫发生致命的皮划艇事故后，汤普金斯女士重新致力于她的保护工作，根据她接受《纽约时报》采访，她的努力翻了一番。同一采访的特色是“野生动物”的联合导演Elizabeth Chai Vasarhelyi和Jimmy Chin，他们是“Free Solo”背后的奥斯卡获奖二人组。瓦萨赫利称汤普金斯的故事是“深刻损失后重塑”的例子。
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尼古拉斯·凯奇在不流血的吸血鬼喜剧中尽可能多地咬人 伦菲尔德
加拿大环球邮报
23-04-13 13:48
由尼古拉斯·凯奇主演的新喜剧恐怖片《伦菲尔德》未能达到演员广泛表演设定的标准。这部电影讲述了伦菲尔德的故事，他为德古拉服务了几个世纪，现在为了满足德古拉对血液的贪得无厌的胃口，他现在寻找人类。然而，伦菲尔德的相互依赖发生了剧烈的转变，他通过奥卡菲娜饰演的正义警察寻求救赎。导演克里斯·麦凯（Chris McKay）的电影努力保持其一个好主意，即探索受害者的欲望和依赖如何吸引真实和神话中的生物。
凯奇为他的德古拉版本带来了天赋，但这部电影未能与他的表演相匹配，因为伦菲尔德被描绘成抱怨、古怪和无聊的人。麦凯未能很好地利用他的其他才能，包括本·施瓦茨（Ben Schwartz）扮演一个肮脏的罪犯，公园和娱乐的让-拉尔菲奥（Jean-Ralphio），因为它一再被边缘化。这部电影有一个重复的插科打诨，旨在实现《搏击俱乐部》的黑色喜剧，但更接近于团体治疗。
总的来说，这部电影直到最后一刻才满足。令人毛骨悚然的乐趣很少，被廉价的CGI和不必要的对话所掩盖。主角伦菲尔德沉闷而令人失望，过分欢迎。然而，凯奇回归布拉姆·斯托克的传说，给这位演员职业生涯的未来带来了希望，他的基调和质量发生了相当大的变化。尽管凯奇很有天赋，但伦菲尔德变得单调，只有几声笑声。
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目前新南威尔士州最好的待售房屋
悉尼先驱晨报
23-05-19 19:00
澳大利亚初创公司Archistar建立了一个4.5叶片机器学习平台，能够分析众多属性的设计潜力。该技术的工作原理是创建建筑物的虚拟3D模型，并应用人工智能来决定如何使用它。该程序允许用户输入数据，包括分区法规和建筑成本，以提供任何财务影响的概述。Archistar成立于2015年，现在正在寻找战略投资者来帮助该平台发展。该公司的目标是到明年拥有超过一百万的注册用户。
