“响亮”的热泵可能会引发噪音滋扰投诉
英国每日电讯
23-05-20 21:30
英国政府已经启动了对热泵噪音影响的审查，威胁到白厅每年安装60万套系统的雄心壮志，直到2028年。这些泵位于房屋外，会发出持续的嗡嗡声，这在单独使用时并不那么烦人，但当有许多泵彼此靠近时，这是一种担忧。Defra目前正在绘制来自全国各地的噪音污染地图。根据能源安全和净零排放部的说法，审查将考虑是否可以减少体积，以及泵的位置是否应尽量减少噪音。
格拉斯顿伯里与迪布利牧师会面的节日
BBC
23-05-20 20:55
英国正在经历小型本地音乐节的激增，这些音乐节价格实惠，在当地运营，参与者不到5，000人。数据显示，英国有975个音乐节，其中778个被确定为微型音乐节，通常是在自愿的基础上组织的，而不是由头条新闻驱动的，该行业正在吸引广泛的人口。独立节日协会首席执行官约翰·罗斯特朗（John Rostron）表示，与音乐会相比，这些节日代表了 “非凡” 的物有所值，尤其是在体育场举行的音乐会，该协会代表了100多项活动。音乐节观众可以在三天内每天观看10个乐队，价格是一张音乐会门票的三分之一。预计这些活动的数量将继续增长，部分原因是公共资金，就像蒙茅斯郡的德沃登节一样。该活动在三年内从威尔士政府获得了157，800英镑的赠款，前提是它达到了某些目标。
中国科学家实验室培育鱼片为食品的未来指明了方向
南华早报
23-05-21 02:00
科学家们开发了一种“管道”，生产实验室培育的鱼片，在味道、颜色和质地上都与原汁原味相呼应，作为推动肉类替代品的一部分。浙江大学的研究人员使用来自大型黄花鱼的干细胞来生产厘米长的鱼片，这表明“在生产组织样培养肉方面具有巨大潜力，”该研究的合著者说。抑制脂肪和肌肉细胞中的信号通路将其分化效率从1%提高到32%，研究人员构建了基于3D明胶的支架来提供生长细胞的结构。然而，鱼肉的咀嚼度与养殖品种不同，并且存在异常的水分分布。由于肌肉类型的多样性，对海洋实验室培育的鱼类的研究较少。
信件：基尔·斯塔默（Keir Starmer）扩大选民的计划是扭转英国退欧的第一步
英国每日电讯
23-05-21 00:02
给《每日电讯报》的一封信表达了对基尔·斯塔默爵士呼吁扩大选民的呼吁可能导致工党取消75岁以上英国公民的投票权，以扭转英国退欧的担忧。这些建议是在基尔爵士支持向居住在英国的16岁和17岁以及欧盟国民授予投票权之后提出的。来自伦敦西北部的特里·史密斯（Terry Smith）认为，以老年人不会活着经历有关英国退欧的决定为由取消老年人的投票权是荒谬的。同样，也有其他信件支持或反对英国人口的增加，LED灯对司机的影响以及对受奴隶制影响的人的赔偿支持。
欧洲政界人士实施价格上限以应对食品成本飙升的问题
金融时报
23-05-21 04:19
根据欧盟统计局的数据，尽管能源价格下跌缓解了整体价格压力，但欧盟的食品价格同比上涨了16.6%。这促使零售商和政府采取更加非常规的策略，例如价格控制，以保护公众免受价格螺旋上升的影响，这是一代人中最严重的生活成本危机之一。虽然有些价格上涨可能是有道理的，但有些则不然，导致代表46个消费者组织的欧洲联盟局敦促政府采取强有力的政策来保护消费者。
茶还是茶？庆祝国际茶日
半岛电视台
23-05-21 10:00
联合国已将5月21日定为国际茶日，以庆祝这种饮料的文化遗产、健康益处和经济重要性。茶是仅次于水的全球最受欢迎的饮料，它因其抗炎和抗氧化特性而受到重视。全球几乎所有的茶叶词都可以从词根“cha”或“te”衍生而来，中国生产了世界上近一半的茶叶。饮茶在许多国家都非常普遍，从热情好客的标志到制作不同茶的特殊方法。
联合国安理会将就苏丹问题举行会议，因为有100万人因暴力而流离失所
法国国际广播电台
23-05-21 09:51
联合国警告说，苏丹的冲突使近85万人在国内流离失所，并迫使25万人逃离其边界。据联合国估计，苏丹一半以上的人口也需要援助和保护。交战各派之间的停火协议将于今晚喀土穆时间晚上9：45生效，并将由美国 - 沙特支持的机制执行。上周，美国承诺超过1亿欧元支持苏丹和邻国处理流离失所者问题。苏丹的冲突导致需求螺旋式上升，修订后的苏丹人道主义应急计划目前耗资23.6亿欧元（28.6亿美元），直到2021年底。
工党可能会使用“严厉的监管之手”来改善人们的饮食
英国每日电讯
23-05-21 13:37
英国反对党工党可以使用更严格的法规来鼓励更好的饮食，该党的影子卫生部长Wes Streeting表示。虽然Streeting表示他不希望禁止产品，但他建议政府需要提高对食品和饮料公司在促进“更好选择”方面所承担的责任水平的期望。Streeting表示，包括酒精最低定价和到2025年禁止针对儿童的垃圾食品广告在内的措施仍在考虑中。他还承诺加强对活跃在儿童市场的吸烟和电子烟供应商的控制。
超市在苏纳克的温莎交易下四次面临“非欧盟”产品标签
英国每日电讯
23-05-21 12:55
超市老板担心，根据英国退欧后的计划，他们将面临不得不在单独的食品包装，箱子和超市货架上贴上“不支持欧盟”的标签，这是在与官员讨论之后。一些人担心可能不得不更换数百万个货架边缘标签，尽管预计政府官员将很快发布标签指南。根据温莎框架，肉类和乳制品将从10月起逐步采用“非欧盟”标签，旨在确保英国各地的商店都能买到相同的商品。英国零售商协会警告说，贸易商对要求没有“足够的细节”。
动物权利活动家抗议西班牙的章鱼农场计划
美联社
23-05-21 12:28
动物权利活动家明年在马德里抗议西班牙群岛加那利群岛，那里将建造一个700万欧元的大型章鱼农场，旨在将数百万孤独的捕食者限制在游泳池中。支持该项目的海鲜公司Nova Pescanova在西班牙北部的一个试点项目中成功繁殖了五代圈养出生的章鱼。养殖章鱼被视为迈向可持续粮食生产的第一步，因为全球对地中海美食的需求已经扩大。联合国粮食及农业组织表示，美国承认出口增长了23%，而中国在2016年至2018年期间经历了73%的激增。
广岛的美味煎饼赢得英国首相的新粉丝
日本时报
23-05-21 11:54
在最近访问日本参加G7峰会期间，英国首相里希·苏内克（Rishi Sunek）赞扬了来自广岛的美味日本煎饼御好烧的优点。这道菜是卷心菜、肉、面糊和面条的丰盛组合，可以用许多不同的方式准备，有时由顾客自己准备。御好烧是日本灵魂食品的典范，也是全国烹饪传统的重要组成部分。尽管这道菜无处不在，但它也是地区自豪感的源泉，经常引发全国各地美食家之间的激烈辩论。例如，广岛和大阪的餐馆有自己独特的混合和分层方法。在广岛期间，Sunek尝试了分层品种，据报道，这与首相在东京和大阪已经尝试过的风格不同。据报道，Sunek为广岛的烹饪传统干杯，并说他在访问期间特别喜欢御好烧。广岛约有800家御好烧餐厅，确保该市的游客能够获得对这种经典烹饪的各种诠释。
欧洲资产管理公司与麦当劳抗衡抗生素
金融时报
23-05-21 19:19
Legal & General Investment Management和Amundi将支持一项股东决议，呼吁麦当劳减少其供应链中使用的抗生素数量。两人认为抗菌素耐药性不仅对人类健康构成风险，而且对股东回报和更广泛的经济构成威胁。麦当劳呼吁拒绝该提案，称其拥有“负责任地使用抗生素的良好记录”。与此同时，两个主要股东咨询小组也建议阻止该决议。
一道华丽但又奇怪又令人陶醉的菜肴，讲述了一个故事
悉尼先驱晨报
23-05-21 19:06
Bobotie是一种起源于荷兰殖民地的南非菜，经过开普马来社区的修改，现在被认为是南非的国菜。这道菜由碎牛肉或羊肉与切碎的洋葱、咖喱粉、月桂叶和其他香料混合而成，然后在上面放上牛奶和鸡蛋的奶油冻并烘烤。它的名字来自爪哇菜“bobotok”，传统上与米饭和/或桑巴一起食用。Bo-Kaap Kombuis是开普敦一家传统的家庭经营的餐馆，供应bobotie，人们可以在Balgowlah的African Vibe和Caulfield South的The South African Shop等地方购买食材在家烹饪。一种必不可少的成分，H.S. Ball夫人的酸辣酱，自1870年代以来一直存在。
“在困难时期很重要”：以鲍勃神父的名义进行慈善
悉尼先驱晨报
23-05-22 01:11
鲍勃·马奎尔神父基金会（Father Bob Maguire Foundation）在墨尔本的免费食品储藏室在慈善机构心爱的创始人去世近一个月后仍在提供食物和友谊。从 1970 年代马奎尔当时位于南墨尔本的教区长老会开始，食品储藏室每周开放四天，并设有小而舒适的房间，里面装满了捐赠的食物和衣服以及供应咖啡。还向无家可归者提供粮食救济。“它对于社交互动也是必要的......你得到了无条件的爱，这就是每个人都想要的“，62岁的食品储藏室顾客Teisha说。
为什么食品账单没有减少 - 需要知道的五件事
BBC
23-05-21 23:04
英国广播公司表示，英国食品价格比一年前高出约19%，将典型的50英镑（70美元）杂货账单推高至约60英镑，整体食品生产成本高得令人瞠目结舌。问题包括俄罗斯入侵乌克兰，推高了谷物、化肥和葵花籽油的价格;能源价格，影响了无法像家庭那样获得政府支持的零售商;英国最低工资提高和英国脱欧引发的劳动力短缺以及生活成本上升的影响。食物链的一个关键问题是利润率可能非常小;食品联盟Sustain的研究发现，一块2.50英镑的奶酪的大部分成本来自零售商和加工商的间接费用。虽然加工食品和饮料的利润率可能为15%，但总体而言，超市每售出1英镑的商品的平均利润为5%。
日本反弹
金融时报
23-05-22 06:19
日本的东证指数处于30年来的最高水平，专家们指出了他们所描述的“日本反弹”的三个原因。第一个因素是企业对股东态度的改变和激进主义的转变，这种态度正在摇摆不定，支持诸如增加股本回报率等变化。许多活动人士的目标是资本效率低下的公司，包括那些市净率低于1的公司。第二个因素是日本通货膨胀率上升，这被视为该国长期通货紧缩问题的结束。第三个原因是中国市场的吸引力下降。一些可能将目光投向中国的投资者转而转向日本寻求亚洲敞口，中国政府与大型科技公司之间的对峙让一些企业经理感到不安。批评人士表示，这些欢呼应该受到对其他地方周期性疲软的担忧以及企业不安的可能性的影响。
这位加拿大人的使命是让英国爱上蒙特利尔百吉饼
加拿大CBC
23-05-22 08:00
蒙特利尔本地人Sacha Jeffay通过她在普利茅斯附近达廷顿的面包店将加拿大的百吉饼带到了英国。蒙特利尔百吉饼是一种传统，通过百吉饼早午餐将社区聚集在一起，Jeffay希望在英格兰重建这种联系。大型连锁超市在英国销售百吉饼，然而，杰斐将它们描述为“密集而干燥”。她认为关键是教育公众百吉饼制作过程，以吸引人们体验她的食谱，这与伦敦和纽约的百吉饼不同，因为它在面团中含有鸡蛋，产生轻微的咀嚼感。
技术和可持续性是吸引年轻人才进入不断发展的农业部门的关键
多伦多星报
23-05-22 14:00
越来越多的加拿大年轻人对农业表现出兴趣，特别是在注重技术和可持续性的地区。然而，该国农民人口老龄化意味着约40%的运营商计划在未来十年内退休。进入壁垒包括高土地、设备和运营成本，然而，对室内农业的兴趣日益浓厚，有助于吸引年轻一代到田间。Ferme La Chaleureuse的创始人Georges Boudreau认为，更小，以社区为中心和可持续的农场可能是未来。来自不同背景的申请人也在寻求进入该行业。
使用当地食材的北方企业，专注于食品的可持续性
多伦多星报
23-05-22 14:00
加拿大北部的食品企业正在利用当地食材，如鱼、驯鹿、浆果和野猪拉多，创造独特的菜肴，作为建立粮食安全和提高该地区环境可持续性的一种方式，该地区经常受到有限的交通网络、环境污染和殖民政策的影响。西北地区只有八个农场;在努纳武特地区，没有，尽管许多因纽特人狩猎和捕鱼。无论如何，当地企业正在利用这些挑战来创造独特的产品并增加北方的粮食主权。
G7 迈向反对贸易胁迫的防务协定
金融时报
23-05-22 12:19
七国集团（G7）宣布了一项1，600字的经济安全声明，涵盖扭曲贸易的补贴，网络盗窃等。英国《金融时报》的艾伦·比蒂（Alan Beattie）表示，该声明表示，G7将使用早期预警和快速信息共享，并探索“协调应对措施”来应对经济胁迫。然而，进一步的行动不会是自动的，而是让参与国维护其“各自的法律制度”以对抗经济胁迫。该声明是支持受强制性贸易封锁影响的国家的口头承诺。尽管如此，澳大利亚对中国贸易禁运的反应可能是一种有效的策略，因为公司的主要策略是进行调整，而不是制造噪音或示弱。